Израильская
кухня - в
Российском
культурном
центре 19 января в Российском
культурном
центре в
Тель-Авиве состоялся
творческий
вечер известного
кулинара и
поэта
Феликса Ручаевского
и
презентация
его книги
«Современная
израильская
кухня»,
вышедшей в российско-израильском
издательстве
«Исрадон»
(генеральный
директор – Владимир
Ваксман). Открывая
вечер, руководитель
представительства
Россотрудничества
в Израиле
Александр
Крюков отметил,
что между
Российским
культурным центром
и
издательством
«Исрадон»,
которое вносит
большой
вклад в
культурный
диалог Израиля
и России, установились
плодотворные
партнёрские
отношения. А.
Крюков также выразил
уверенность,
что очень
содержательная
и прекрасно
изданная
книга об
израильской
кухне,
несомненно,
найдёт много
заинтересованных
читателей
как в
Израиле, так
и в России. Ведущий
вечера,
журналист,
литератор и
издатель Лев Балцан (Реховот),
редактор
книги, представил
её автора –
Феликса Ручаевского
(Раанана),
шеф-повара,
известного в
Израиле и
зарекомендовавшего
себя
мастером
израильской
и восточной
кухни в Москве,
Узбекистане, Франции
и интернет-сети.
Затем Ф. Ручаевский
рассказал об
особенностях
израильской
кухни, которые
состоят в
объединении
кулинарных
пристрастий
различных
народов, проживающих
на земле
Израиля. Рассказ
сопровождался
авторскими
стихами, посвящёнными
самым любимым
блюдам
еврейской и
русской
кухни. В
заключение Ф.
Ручаевский
ответил на
многочисленные
вопросы и поделился
кулинарными
рецептами
различных
израильских блюд
с заинтересованными
слушателями. Пресс-служба
представительства
Россотрудничества
в Израиле 
| |
